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皮から作る手作り餃子♪
時間があったので餃子をつくってみた!
簡単だし、やっぱり市販の皮よりもちもちしていて美味しい♪
水餃子なら、もっと美味しいだろうなぁ。

まるっこい餃子には、じゃがいもと明太子とコーン。
さらに、マヨをミックスしたタネをいれてみた!
普通の餃子と同じタレにつけて食べても、意外といける。

手作り餃子
※相変わらずヒダがうまくつくれない。不格好な餃子たち。

■餃子の皮のレシピ(20枚分)
・薄力粉:200g
・強力粉:100g
・熱湯:180〜200cc

<作り方>
・粉に熱湯を少しずつ入れて、菜箸でかき混ぜる。
・耳たぶくらいの柔らかさになったら、1つにまとめて、塗れ布巾をかける。
・20等分にして、直径7cmくらいに伸ばす。


強力粉で次は何を作ろう・・・?
ピザかな?
パンかな?

うーん、何にしよう。
| ひとりごはん | 23:16 | comments(2) | trackbacks(0) |
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comment
おいしそう!
そして写真がいいかんじで撮れてる。
これも前職で身につけた技術!?

よく写真撮影してたからなぁ〜w
| カツオコロッケ | 2006/05/07 2:07 AM |
ありがとうございます!
そうそうw
やっぱり、写真を撮る時は白いテーブルだよ〜w
| たれもん | 2006/05/09 12:06 AM |
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