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電子レンジでプリンを作ろう!


■材料 2こ分
・卵.........1コ
・牛乳.......90cc(卵の2倍)
・砂糖.......大さじ1.5
・バニラエッセンス.......2滴ほど
・バター(マーガリン).......少々
カラメルソース
・砂糖........大さじ1
・水..........小さじ1
・湯(ポットの湯でかまわない)..........小さじ1

■作り方

カラメルソース作り
1.ブラタン皿やココット皿などの耐高熱容器に砂糖大さじ1をとり、
水をかけて砂糖全体 をしとらせる。
2.そのまま、電子レンジ(500W)に1分10秒〜1分30秒ほどかける。
(レンジの中の砂糖の様子を見ながら加熱し、キツネ色になったら止める。)
3.熱いので気をつけてレンジから出し、すぐに湯を注ぎいれて混ぜる。
はねるので火傷に注意!

プリン作り
1.お茶碗のような容器にバターを塗っておく。
カラメルソースを入れ、冷まして固める。
2.牛乳に砂糖を入れて、40秒ほど電子レンジにかけて
人肌程度に温める。かき混ぜる。
3.卵を割りほぐし、牛乳に加える。
泡立てないように、よくかきまぜる。バニラエッセンスを加える。
4.型に流し入れる。
5.タッパーのような耐熱性の容器にポットのお湯を入れ、
その中に(4.)を入れる。(湯の中にプリンを入れたとき、
湯の上の線が、プリン液の線より上になるように湯を入れる。)
ラップでおおい、電子レンジの弱(170W)で六分間加熱する。
6.できあがり! 冷やしてお召し上がりください。

◆電子レンジでカラメルソースを作るのは、 簡単なのですが、タイミングがずれるとすぐ焦げてしまいます。レンジの前で、 中の様子を見ながら作ってください。カラメルソースを作る容器にひびが入ってたり、適切な器でない場合は、割れたり、破裂したりする危険性がありますので、充分ご注意下さい。 慣れたら、こんな楽な作り方はないってくらい簡単です。

もっとなめらかに仕上げたい場合は、牛乳と卵を混ぜたときに、こしてください。



完成♪


黒糖プリン


2回作ってみたけど、すができる;
だから周りは・・・でも!中心部は、美味しかった♪
黒糖しかなくて、黒糖にしたけどオススメしません。
あと、低脂肪牛乳は使用しない方が美味しいと思われる。

| きょうの出来事 | 23:00 | comments(5) | trackbacks(0) |
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comment
こんにちはー初めまして^^
ブログ巡りしていたら、電子レンジプリンに出会いましたw

見て食べたくなったので是非是非試してみたいと思います!

突然のカキコ失礼しましたー^^;
| リンゴ● | 2006/04/10 8:03 AM |
初めまして♪
書き込みありがとうございます★

すんごい簡単ですので、ぜひぜひお試しあれ〜

また遊びにきて下さいね!
| たれもん | 2006/04/10 10:19 PM |
ほうれん草オムライスも美味しそう・・・
今日、丁度ほうれん草買ってきたので明日の夕飯にでも
チャレンジしたいですw
プリンはデザートとして作ってみます^^

| りんご● | 2006/04/10 10:48 PM |
どうも レンジでプリンを検索していたらここに辿り着きました☆

早速プリン作ってみたんですが ちゃんと注意書きを読まず低脂肪乳で作ってしまいました(アホです…涙
今度はちゃんと普通牛乳で作ろうと思います

この記事をトラバさせてもらいまーす!
| mako | 2006/08/01 11:04 AM |
はじめまして!
ご訪問&トラバありがとうございます。

結構、簡単にできますよね。
今度は、お写真もぜひ載っけてください♪

makoさんのブログもトラバさせてもらいます☆

| たれもん | 2006/08/02 1:01 AM |
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